De nietveganvegan Gouda's glorie mayo
Tja, deze mayonaise zou geheel vegetarisch zijn ware het niet dat er helaas het nummertje E 160a in zit. Op zich is dat ook vegetarisch, betacaroteen, maar hier is de kans vrij groot dat dit op een drager zit van visgelatine. Helaas pindakaas dus, ik heb een briefje gestuurd naar Gouda's Glorie om daar eens naar te vragen hoe dat zit, maar helaas nog geen antwoord op gehad. Niet kopen dus,
Beetje tegenstrijdige berichten. Onze vriendelijke vriend Alex kreeg op zijn vraag aan Gouda's Glorie dit antwoord;
Hiermee willen wij graag reageren op uw mail met betrekking tot ons product Gouda's Glorie Mayo Light. De Gouda's Glorie Mayo Light is geschikt voor veganisten, m.a.w. er zijn geen dierlijke ingrediënten gebruikt voor dit product. Specifiek over azijn : deze is niet in aanraking geweest met dierlijke bestanddelen. Specifiek over aroma's : de gebruikte aroma's zijn niet in aanraking geweest met dierlijke bestanddelen.
Terwijl ik het volgende antwoord van Gouda's Glorie kreeg;
Geachte heer Hulscher,
Allereerst onze hartelijke dank voor uw belangstelling in ons product.
Vis-gelatine wordt inderdaad in het productieproces voor het maken van Beta-caroteen gebruikt Het is dus mogelijk dat deze grondstof vis-gelatine bevat (doordat het daarmee in aanraking komt). Echter geeft de Universiteit Wageningen deze hulpstof aan als een natuurlijke grondstof die wel degelijk geschikt is voor veganisten en vegetariërs omdat de visgelatine niet als grondstof voor deze toevoeging gebruikt wordt.
Wij vertrouwen erop u met deze informatie naar tevredenheid te hebben ingelicht.
Met vriendelijke groet,
Van Dijk Food Products B.V.
Dus voorzover ik het begrijp wordt het wel in het productieproces gebruikt en is de eindstof plantaardig. Maar dan nog wordt er visgelatine gebruikt voor de productie en is het dus niet vegetarisch verkregen. Ik eet het dus niet, want iets dat met dier(en)lijken verkregen wordt is niet vegetarisch. Ook wel wat tegenstrijdig van Gouda's Glorie, die berichtgeving, Je vraagt je af af; Wat steekt er nog in dat we niet weten?Voor een zeker plantaardige mayonaise verwijs ik u naar Veganaise
U, lezer, moet zelf maar beslissen wat u ervan vindt.
Info op de link
-
Naar productinformatie