Melk....de'witte motor' of de 'witte sloper'?

Melk is zo controversieel dat Roy Martina er een heel boek over geschreven heeft:'Vitaal zonder zuivel'.

In plaats van 'melk, de witte motor' zou een betere slogan zijn:'melk, de witte sloper'. Wij hebben van jongs af aan meegekregen dat twee glazen melk per dag nodig zijn.'Melk is goed voor elk', en 'melk moet'. Melk zou eiwitten, kalk en nog meer nuttige voedingsstoffen bevatten. Er zijn in de laatste jaren echter veel onafhankelijke onderzoeken geweest (meer dan 1.500) die dat in twijfel trekken. De conclusie was dat melk niet zo goed is als wij denken.

Er is ontdekt dat koemelk hoogstwaarschijnlijk een rol speelt bij een enorm scala aan ziekten, waaronder de verbazingwekkendste was: botontkalking. Daarnaast bij bijvoorbeeld aderverkalking, suikerziekte, bloedarmoede, leukemie, chronische vermoeidheid, astma, allergie, darmstoornissen, eczeem, chronische sinusitis en oorontsteking. Het opzienbarendste was de publicatie in het tijdschrift 'American Journal of Clinical Nutrition', die duidelijk aangaf dat mensen die veel melk drinken veel meer last hebben van botontkalking dan 'geheelonthouders'.


Melk bevat inderdaad veel calcium, maar het is anorganische calcium, dat veel moeilijker wordt opgenomen dan men denkt. Voor het opnemen van calcium is magnesium nodig en dat zit niet voldoende in melk. Finland bijvoorbeeld, waar de meeste zuivel ter wereld wordt gebruikt, heeft het hoogste percentage hartinfarcten. Uit een publicatie van de Finse biochemicus dr. Corran McLachiam blijkt dat in melk een eiwit zit dat de oorzaak zou zijn van aderverkalking.

Eén van de belangrijkste maatregelen voor het elimineren van hartinfarcten is dan ook het elimineren van melk. Ook zou melk bijdragen tot het veroorzaken van diabetes. In Italië werd zelfs ontdekt dat kinderen die veel melk dronken tweemaal zoveel kans maakten op diabetes als zij die minder melk dronken. Opnieuw in Finland wordt het hoogste percentage diabetes gemeten. De Nederlander heeft de neiging om melk te drinken bij de maaltijden.

Melk neutraliseert het maagzuur, waardoor eiwitten weer slecht verteerd worden. Caseïne geeft ook een prikkeling aan de slijmvliezen, waardoor er voornamelijk bij kinderen meer kans is op sinusitis en oorontsteking. Bij kinderen met snotneuzen en oorontsteking is een van de beste dingen die we kunnen doen onmiddellijk stoppen met het toedienen van melk- en zuivelproducten. Een grote groep kinderen zal daardoor minder last hiervan hebben.

'Melk moet' is dus een van de grootste leugens die ooit door de commercie is gelanceerd. Het is namelijk zo dat wij in de westerse maatschappij geen melk nodig hebben, sterker nog, zuivel is mede verantwoordelijk voor een groot aantal welvaartsziekten.

Aldus Roy Martina.

zie ook biolance.nl

Naar productinformatie